Коврижка

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан меда,
• 3 стакана муки,
• 1/2 ч. ложки соды.

Пропитка: 1 стакан сахара, 1 ст. сметаны.

Рецепт приготовления выпечки коврижка:

Смешать яйца с сахаром, добавить мед, хорошо взбить и растопить на огне, постоянно помешивая. Когда тесто станет послушным, жидким, добавьте муку и соду. Все взбить, разделить на 2 коржа и выпекать на смазанном растительным маслом противне. Приготовить крем, взбив сахар со сметаной. Выпеченные коржи пропитать кремом.