Рецепт рулета с рыбой

Ингредиенты на рулет с рыбой для 6-8 порций:

• 1 банка консервированного тунца
• 1 свежий огурец
• 1 стручок сладкого перца
• 1 луковица
• зелень
• 1 упаковка тонкого лаваша
• 3 стол. ложки майонеза
• 1 пучок салатных листьев

Приготовление рулет с рыбой:

Рыбу, удалив косточки, размять. Огурец, сладкий перец и лук нарезать кубиками, зелень порубить. Листы лаваша разложить внахлест, смазать 1 стол. ложкой майонеза и сверху распределить салатные листья. Все ингредиенты начинки заправить оставшимся майонезом и перемешать. Выложить на лаваш с салатными листьями и свернуть рулетом. Завернуть в фольгу и поместить на 1 час в холодильник. Подавать, нарезав кусочками.