Ромки с креветками

Ингредиенты на ромки с креветками для 4-6 порций:

• 120 г. макаронных изделий рожки
• 200 г. очищенных креветок
• 1 луковица, 1 цуккини, помидора
• 1 стручок красного сладкого перца
• 1 зубчик чеснока
• 2 стол. ложки растительного масла
• 6 стол. ложек белого сухого вина
• листочки базилика
• соль, молотый белый перец по вкусу

Приготовление ромки с креветками:

Луковицу нарезать крупными кольцами, цуккини — кружочками, помидоры — ломтиками. Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими ломтиками, чеснок порубить. Креветки отварить 3 мин. в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Подготовленные овощи по отдельности обжарить на растительном масле, затем все перемешать, добавить креветки, вино и тушить 3 мин. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, выложить их на большое блюдо, сверху положить овощи с креветками, украсить листочками базилика.