Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Овощи гриль по-средиземноморски, рецепт

Категория: Овощные блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 27 май 2021
Просмотров: 185
Сегодня Мы предложим Вам интересный рецепт приготовления овощей гриль. Для этого Вам понадобятся следующие продукты:

- баклажаны - 500 грамм;
- кабачки - 500 грамм;
- красный сладкий перец- 2 стручка;
- шампиньоны - 4 шт (больших);
- масло оливковое - 5 столовых ложек;
- чеснок - 2 зубчика (измельченных);
- каперсы - 2 столовые ложки;
- базилик (свежий) – 1 пучок;
- сок лимонный;
- черный перец, соль по вкусу.

Методика приготовления овощей гриль:
 
1) Нарежьте кабачки и баклажаны на тонкие ломтики по диагонали.
2) Оливковым маслом слегка смажьте все овощи, и посыпьте перцем и солью.
3) Запеките овощи в на гриле
4) Овощи разместите на крупном блюде, и посыпьте сверху измельченными чесноком, базиликом и каперсами.
5) Сбрызните овощи гриль лимонным соком.

Изысканная закуска – овощи гриль готовы и  их можно подавать на стол с теплым хлебом.

Приятного аппетита!
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Маринованный перец, запеченный под грилем, рецепт

    Маринованный перец, запеченный под грилем, рецепт

    Предлагаем Вашему Вниманию интересный рецепт маринованного перца, запеченного под грилем. Для его приготовления Вам понадобятся следующие продукты: - сладкий перец (стручки) - 1 кг; - чеснок - 3-4
    Винегрет из жареных овощей, рецепт

    Винегрет из жареных овощей, рецепт

    Винегрет являет собой русский закусочный салат из отварных овощей, который заправляется подсолнечным маслом. При этом, вопреки общему мнению, он не является старинным салатом – он был придуман лишь в
    Овощи фаршированные

    Овощи фаршированные

    Лето это сезон свежих овощей и фруктов. Салаты, овощные запеканки, рагу, пироги и многое другое. Все это приготовлено с любовью из натуральных продуктов, не содержит вредных консервантов.
    Креветки гриль с паприкой

    Креветки гриль с паприкой

      Смешаем паприку с помолотым тмином, нарубленным чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Кладем креветки, смешаем.
    Шашлык из овощей

    Шашлык из овощей

      Баклажаны и цуккини нарезаем на кружки. Баклажаны солим и оставим постоять на 20-30 минут, чтобы избавится от горечи.