Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Домашняя брынза

Категория: Рецепты закусок
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 18 май 2024
Просмотров: 208
Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления домашней брынзы.  Для того, чтобы приготовить данный рецепт, нам понадобятся следующие подукты:
молоко один литр
сметана двести грамм
яйцо – три штуки
соль – одна-две столовые ложки
 
После того, как  у нас будут в наличии все необходимые продукты, мы можем смело приступать к процессу приготовления данного блюда. Первым делом, мы должны взять молоко и прокипятить его. Далее, не выключая, необходимо добавить необходимое количество соли. Потом, в отдельной емкости необходимо взбить яйцо вместе со сметаной и влить в кипящее молоко. При этом, необходимо постоянно перемешивать смесь, чтобы она не подгорела. Доводим все до кипения и варим еще  примерно минут пять. После того, как вы увидите, что сыворотка начинает постепенно отделяться от брынзы, а сама масса начинает густеть, необходимо взять марлю, сложенную в четыре слоя и положим  в дуршлаг или сито. Далее сольем брынзу туда. Подвешиваем над посудой и  ждем до тех пор, пока  сыворотка не стечет.  Это займет примерно часа три. Далее в эту марлю необходимо уложить сырную смесь под пресс. После этого, на разделочную доску или тарелку необходимо положить брынзу в марле, а сверху поставить еще одну доску, а на нее положить банку или кастрюлю с водой и поставить на всю ночь. Из указанного количества ингредиентов получается примерно четыреста-пятьсот граммов брынзы. Следует отметить, что хранить брынзу необходимо исключительно в холодильнике и не очень долго, максимум четверо суток. Это связано с тем, что такой продукт может утратить свои вкусовые и питательные качества. Брынза  является блюдом на любителя, поэтому лучше не готовьте ее сразу очень много. Кроме всего,  брынза может быть отличной по вкусу, если приготовлена по разным рецептам.
 
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Сливовый чатни

    Сливовый чатни

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусного и необычного блюда, которое очень часто относят к индийской кухне. Следует отметить, что чатни
    Французские блинчики

    Французские блинчики

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусных и ароматных  блинчиков, приготовление которых основано на французской рецептуре. Итак, для того,
    Ароматные булочки с корицей

    Ароматные булочки с корицей

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательным богинями рецептом приготовления очень вкусных и ароматных булочек с корицей. Следует отметить, что булочки с корицей стану великолепным
    Пасхальный кролик

    Пасхальный кролик

    В преддверии такого светлого праздника, как Пасха, мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями традиционным пасхальным рецептом приготовления пасхальных зайцев. Следует отметить, что такие
    Яблочный пирог

    Яблочный пирог

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими прекрасными и очаровательными читательницами рецептом приготовления  очень вкусного и ароматного яблочного пирога. Следует отметить, что  данный рецепт является

7122bd31