Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Запеченный картофель в сметанном соусе рецепт

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 05 июль 2021
Просмотров: 171
Для того, чтоб приготовить запеченный картофель в сметанном соусе по нашему рецепту, Вам понадобятся такие составляющие:

- картофель (крупный) 4 шт;
- 450 грамм (2 стакана) сметаны;
- репчатый лук измельченный - 1 столовая ложка;
- чеснок измельченный - 5 зубчиков;
- острый перечный соус – 1 капелька;
- растительное масло для фритюра;
- сыр тертый чеддер 0,5 стакана;
- швейцарский сыр тертый 0,5 стакана;
- поджаренный и измельченный бекон - 7-8 ломтиков;
- зеленый лук измельченный 4 чайные ложки.
 
Методика приготовления запеченного картофеля:
 
1. Возьмем картофель, поместим его в духовку и запечем его в течение 1 часа (или же до размягчения ) при температуре 200С (при этом запекать следует в кожуре).
2. В то время, как печется картофель, смешаем лук, сметану, острый соус и чеснок, после чего накроем его и поставим в холодильник.
3. Когда остынет картофель, разрежем его пополам.
4. Выскоблим ложкой мякоть таким образом, чтоб осталась кожура толщиной примерно 0,5-0,6 см;
5. Каждую половинку картофеля разрежем на три части вдоль.
6. Во фритюрнице или сковороде разогреем растительное масло и обжарим нашу картофельную кожуру до приобретения ей золотистого цвета в течение 2-3 минут;
7. После этого, дольки положим для выпечки в прямоугольную форму.
8. Смешаем раскрошенный бекон с тертым сыром и посыплем  этим картофельные ломтики;
9. Запекаем все в духовке до тех пор, пока не расплавится сыр.
10. Посыплем сверху зеленым луком.
 
Прекрасное второе блюдо готово! Подайте к столу наш запеченный картофель со сметанным соусом.
 
Приятного аппетита!     
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    рецепт Фаршированных грибов по-французски

    рецепт Фаршированных грибов по-французски

    Сегодня Мы хотим Вам предложить интересный рецепт Фаршированных грибов по-французски. Для их приготовления Вам понадобятся следующие компоненты: - свежие шампиньоны - 250-300 грамм; - петрушка
    Фаршированные помидоры черри, рецепт

    Фаршированные помидоры черри, рецепт

    Для приготовления неповторимых фаршированных помидоров черри по нашему рецепту, Вам понадобятся следующие составляющие: - помидоры черри - 24 шт; -  творог сухой - 1/4 стакана; - огурец средних
    Томатный суп

    Томатный суп

    Для того, чтоб приготовить томатный суп по нашему замечательному рецепту, Вам понадобятся следующие ингредиенты:   - 2-3 шт помидоров; - 2 столовых ложки растительного масла; - 1 шт репчатого лука;
    Запеченный картофель с начинками

    Запеченный картофель с начинками

    Что приготовить для небольшой компании, чтобы и быстро, и вкусно, и необычно. Таким вопросом не раз задается любая хозяйка. На это есть простой ответ, «Запеченный картофель с разными начинками».  При
    Запеченный картофель с помидором

    Запеченный картофель с помидором

      Картофель отварим в немного соленой воде. Остудим, разрежем пополам, посолим, поперчим ...

7122bd31