Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Киш

Категория: Рецепты выпечки
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 12 июль 2021
Просмотров: 133
Киш представляет собой великолепный вариант для закуски или даже обеда, который можно захватить с собой на работу. Для того, чтобы приготовить такое блюдо следует взять стакан муки, одну чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, половину стакана холодного сливочного масла, один желток, четверть стакана кефира, йогурта или простокваши. После этого, нам необходимо смешать данную массу вместе с солью и сахаром, добавить туда нарезанное кубиками сливочное масло и растереть его пальцами до консистенции «мокрого песка» с небольшими комочками масла. Желток слегка взбейте с кефиром, пользуясь вилкой. Сформируйте горку теста с углублением в верхушке и влейте туда яичную смесь. Смешивать ингредиенты начинайте вилкой. Затем хорошо перемешайте и положите тесто на присыпанную мукой поверхность, посыпав мукой и сверху. После этого, нам нужно из теста сформировать шар, который мы обмотаем пищевой пленкой и положим в морозилку. Спустя полчаса необходимо раскатать тесто на поверхности, которая слегка присыпана мукой. Теперь подравняем ножом края и положим тесто в смазанную сливочным маслом форму. Теперь нам необходимо разогреть духовку до 190 градусов. Для приготовления начинки для этого пирога нам потребуется полтора стакана ростков спаржи, которые необходимо нарезать небольшими кусочками, половина стакана нерезаного лука, половина столовой ложки растительного масла, специи по вкусу, шесть яиц, стакан молока, половина стакана и еще две столовые ложки жирных сливок, стакан тертого сыра. В небольшой емкости необходимо растопить сливочное масло и обжарить на нем спаржу вместе с луком, добавить специй. Все остальное смешать и положить в корж, который запекаем в духовке. Приятного аппетита!

Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Лимонный тарт

    Лимонный тарт

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусного нежного десерта к чаю – лимонного тарта. Лимонный крем лучше всего приготовить с запасом, поскольку
    Сливочное желе

    Сливочное желе

    Сегодня с нашими прекрасными богинями мы хотим поделиться просто замечательным сладким рецептом. Следует отметить, что вместо малины можно использовать любые фрукты, которые больше всего вам
    Австралийский пирог

    Австралийский пирог

    Сегодня нашим прекрасным и обворожительным читательницам мы хотим представить  рецепт приготовления  вкуснейшего   австралийского пирога. Следует отметить, что такую традиционную австралийскую
    Булочки с корицей

    Булочки с корицей

    Сегодня нашим прекрасным и обворожительным читательницам мы хотим представить  рецепт приготовления булочек с корицей. Следует отметить, что их готовить достаточно легко и быстро. Такие замечательные
    Яблочный штрудель

    Яблочный штрудель

    Штрудель  является  самым популярным пирогом в  южных районах Германии и в Австрии. Следует отметить, что такое блюдо готовят  с разнообразными начинками  и наполнителями -  ягодами, творогом,