Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Рецепт закуски «Лодочки под водочку»

Категория: Рецепты закусок
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 11 ноябрь 2022
Просмотров: 169
Ингредиенты для приготовления рецепта:
 
Для приготовления требуется 4 средних соленых или маринованных огурца,
170-200 грамм мясного фарша (говяжий или свиной),
одна средних размеров луковица,
пара помидор ,
70 грамм сыра твердого,
соль и перец,
растительное масло для жаренья.
 
Рецепт приготовления закуски «Лодочки под водочку»:
 
Весь лук необходимо очистить, а затем нарезать кубиками. Далее помидоры нужно помыть и тоже нарезать кубиками. В малом количестве растительного масла необходимо обжарить фарш, затем добавить к нему нарезанный лук и обжарить на большом огне на протяжении 2-3 минут, постоянно помешивая. Затем добавляем помидоры, солим, поперчим, уменьшаем огонь и оставляем жариться до готовности фарша.
 
Соленые огурцы (они обязательно должны быть ровными и плотными, желательно домашнего засола) разрезать вдоль пополам. С помощью ножа или чайной ложки осторожно, чтобы не повредить целостность, удалить сердцевину с семечками. Это заготовка - «лодочка». Сыр необходимо натереть аккуратно на средней терке. В огуречные «лодочки» чайной ложкой выложить теплый (но не горячий) фарш и посыпать тертым сыром.
В дальнейшем никакие советы уже не нужны: наливай да закусывай!
 
Хотелось бы заметить, что в процессе брожения в огурцах вырабатывается молочная кислота, улучша­ющая работу пищевари­тельного тракта. Биологически ак­тивные вещества соленых огурцов способствуют хорошему метаболиз­му и выведению шлаков. Всем приятного аппетита!
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат из мяса жареного и яблок

    Салат из мяса жареного и яблок

    Все ингредиенты положить в тарелку, полить свежевыжатым лимонным соком, после чего полить майонезом, посолить и поперчить, а также посыпать зеленью.
    Рецепт «Шоколадные блины с апельсиновым соусом»

    Рецепт «Шоколадные блины с апельсиновым соусом»

    Для начала необходимо отделяем белки от желтков. Далее белки со щепоткой соли хорошо взбиваем до образования густой пены, после чего убираем их в холодильник ...
    Краснодарский винегрет

    Краснодарский винегрет

    Сварить «в мундире» картофель, свеклу и морковь, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы нашинковать тонкими пластинками, лук нарезать полукольцами.
    Котлеты с ананасами

    Котлеты с ананасами

    Соединить мясной и куриный фарш, добавить измельченный лук, яйцо, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать. Сформовать котлеты, обжарить на растительном масле до образования золотистой
    Гамбургер с луком

    Гамбургер с луком

      Половину луковицы нашинковать кольцами, оставшуюся часть нарезать мелкими кубиками, смешать с фаршем. Фарш по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно вымешать, сформовать круглую котлету

7122bd31