Рыбные рулеты

Ингредиенты для приготовления рыбных рулетов

500 грамм белой рыбы (без костей)

200 грамм шампиньонов

одна морковка

1 лук

масло

зелень

100 грамм сметаны

ложка томатного соуса

специи к рыбе

Рецепт приготовления блюда рыбные рулеты

Рыбу нарежьте на полоски, солите и перчите. Лук нарежьте на кубик, морковку натрите на терку. Грибы нарежьте на пластинки. На масле поджарьте лук, добавьте грибы, морковку и нарубленную петрушку, обжарьте, приправьте. Охладите. Выложите начинку на кусочки рыбы и заверните в рулет. Скрепите шпажкой. Уложите рулеты в форму. Сметану перемешайте с томатным соусом и намажьте рулеты. Пеките при 200С около полу часа. Всем приятного аппетита!