Рецепт салат мясной

Ингредиенты для мясного салата:

20 г. листьев салата, 1 авокадо, 4 стол. ложки лимонного сока, 200 г. отварной говядины, 1 сладкое яблоко, 2 стручка желтого сладкого перца,

1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 3 стол. ложки сметаны, 1 стол. ложка кетчупа, соль, молотый черный перец.

Рецепт приготовления мясного салата:

Листья салата вымойте, обсушите и раз­ложите на блюде. Авокадо очистите, раз­режьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 2 стол. ложками лимонного сока. Мясо нарежьте кубиками. Яблоко раз­режьте пополам, удалите сердцевину с семенами и нарежьте ломтиками.

Сбрыз­ните оставшимся лимонным соком. Сладкий перец вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцеви­ну с семенами и нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс.

Сметану смешайте с кетчупом, добавьте чеснок и посолите. Все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, выложите на листья салата и полейте соусом.
По желанию можно посыпать пророщенными ростками пшеницы. Всем приятного аппетита!

Можете почитать здесь интересные кулинарные рецепты с пошаговыми фото и описанием процесса готовки. А также посмотреть интересную энциклопедию кулинарных терминов и обозначений.