Салат "Мышиная радость"

Рецепт приготовления блюда Салат "Мышиная радость":

На соломку порежьте 250 - 300 грамм мяса (копчёности). Почистите 2 - 3 луковки и порежьте на кубик. 1 - 2 морковки и потрите на тёрке. На масле прожарьте лучок и морковку до золотистости. Взбиваем три яйца с солью. Печем омлет и порежем его на соломку. Перемешаем все и добавим чесночного майонеза. Потрем на тёрке 100 грамм сыра. Уложим салат, добавим натёртого сыра. Украсим мышками, сделанными из отварных яиц. Хвостики с ушками сделайте из сыра, а вот глазки и носы – с помощью перца горошком. Всем приятного аппетита!