Салат с молодой картошкой

Рецепт приготовления Салат с молодой картошкой:

Промоем 150 грамм молодого картофеля, очистим и отварим. Картошку нарежем ломтиками. Промоем и обсушим один свежий огурец и нарежем его на кубики. Промоем пару свежих томатов и нарежем на кубики. Пучок свежего лучка промоем, обсушим, нарежем. Отварим в воде яйцо и также нарубим. Смешаем все продукты, добавим к ним 200 грамм консервированной кукурузы и заправим салат сметанкой. Солим и перчим. Уложим салат в салатник и украсим зелёным горошком (консерва), нарубленной зеленью и отварной морковкой. Из куриного яйца и верха помидора сделаем грибок и поставим его по центру салата. Точки на шляпе гриба приготовим с помощью майонеза. Всем приятного аппетита!