Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

• 2 кальмара
• десять грибов
• два яйца
• 1 небольшой репчатый лук
• один свежий огурец
• 1 средний болгарский перец
• сливочное масло
• майонез
• черный душистый перец
• соль
• оливки (для оформления)

Приготовление салата из кальмаров с грибами:

Проварим кальмаров в закипевшей и соленой воде, не более трех минут. Яйца отварим вкрутую. Грибы (шампиньоны) нарежем произвольно, лук нарежем на полукольца. Теперь обжарим лук с  грибами на сливочном масле, до получения золотистого цвета.

Нарежем на небольшие кубики болгарский перец, затем огурец, яйца и кальмаров. При приготовлении салата отложим  несколько колечек сладкого перца и кальмаров для оформления. Теперь смешайте наши ингредиенты: кальмаров с грибами, луком, перцем, огурцом, яйцами, приправим молотым перцем и солью по своему вкусу, заправим майонезом и хорошенько перемешаем. Укладываем салат на красивое блюдо, по краям украсим оливками, а вот сверху колечками из перца и кальмаров (заранее убранных).