Холодный суп с креветками

Ингредиенты на холодный суп с креветками:

• огурец - 2 шт.
• бульон рыбный  - 450 мл.
• сок томатный - 150 мл.
• креветки вареные очищенные - 125 г.
• белый перец, соль по вкусу
• несколько капель соуса табаско
• укроп свежий - 5 веточек
• йогурт натуральный - 250 мл.

Приготовление холодного супа с креветками:

Огурцы промоем, очищаем от кожуры. Один огурец измельчаем через блендер, второй нарезаем на мелкие кубики. В холодный рыбный бульон добавьте натертый огурец, долейте томатного сока и положите креветки. Приправляем солью, черным перцем и конечно соусом табаско.
     
Зелень укропа помойте, обсушите, измельчите и добавьте к супу. Заправьте суп йогуртом, хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на два часа. Подавайте суп в красивых бокалах, выложите сверху кубики из огурца. Украсьте готовый суп креветками.