Гвоздику с мускатным орехом, перцем и нарезанным тонкими кусками апельсин заливаем холодной водой и на слабом огне доводим до кипения. Кипятим 2–3 минуты, а потом ...

  В кастрюле растопим масло на несильном огне. Обжарим в нем морковку и лук, до прозрачности (лука), около 8 минут. Вливаем бульон ...

   Разогреем духовку до двухсот градусов. Четыре формы (на крем-брюле) смажем маслом, по одной ст. л.

  Баранину порежем на порционные кусочки, можете на пару часов замочить мясо в воде для мягкости (по желанию). Обжарим с двух сторон и сложим в казан или ...

     Пропорции составьте по своему желанию. Картофель очистим, отварим, посолим, воду сливаем, добавим масло и приправы для картошки (по желанию), приготовим пюре.

  Мелко нарежем лук и мелко нарубим чеснок, нарежем палочки из мяса крабов. В сковородке слегка обжарьте лук и чеснок.

  Спаржу сварим в соленой воде около 8–12 минут. Грибы нарежем ломтиками, обжарим с порезанным чесноком на масле и ...

  Шампиньоны нарежем ломтиками. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы и нарежем кружками. Оливки нарежем ...

  Тесто раскатаем в виде лепешки и смажем маслом. Заливаем мидии вином и прогреваем при закипании в течение ...

Цыплёнка помоем, разрежем по линии грудки, распластаем, обсушим. Перчик мелко нарежем, посолим, поперчим, добавим ложку оливкового масла, натрем этой массой цыплёнка ...

  Муку заливаем молоком (перемешанным с маслом, солим и сахарим), вымесим тесто, разделим на 4 части, скатаем шарики, приплюснем, жарим в ...

  Свиные ноги очистим, помоем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, воду сливаем, ноги промываем. Заливаем свежей водой, готовим на малом огне ...

  Чеснок толчем в ступке до состояния пюре вместе с солью, мелко нарубленным перчиком и свежей зеленью. Воду с фасоли сливаем (сохраняем пару ложек), фасоль толчем в ...

  Кальмаров, окорочка, картошку и яйца отварим. Добавим огурцы.