Лук и чеснок

В следующий раз, когда будете готовить блюдо, в рецепте которого значатся чеснок и лук, добавляйте их, не раздумывая! Согласно новому исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале ВМС Musculoskeletal Disorders, у женщин, которые включают в свой рацион чеснок, лук и лук-порей, ниже риск возникновения остеоартрита. Ученые полагают, что диалиловый дисульфид, который входит в состав этих растений, способен заблокировать производство ферментов, разрушающих хрящи. Если вы беспокоитесь о запахе изо рта, то это небольшая цена, которую надо заплатить за здоровые суставы и кости.