Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры, нарезать некрупными кубиками, смешать с ...

  Отобрать круглые картофелины одинаковой величины, очистить и надрезать поперек на тонкие ломтики так, чтобы внешне картофелина казалась целой.

  Положить в кастрюлю с подсоленной водой нарезанные картофель и морковь. Готовить до мягкости.

  Приготовь картофельное пюре и разделите его на четыре части. Одну часть оставь естественного цвета, в другую добавь шпинат или размятый зеленый горо­шек.

  Свеклу сварить, натереть на крупной терке и сме­шать с мелко нашинкованным репчатым луком 4:1 или 2:1 — по вкусу. Лук предварительно обдать кипятком или обжарить.

  Чтобы правильно (и вкусно) сварить картошку, нуж­но помнить несколько несложных правил: чтобы картошка сварилась быстрее, положи в кастрюлю небольшой кусочек масла или маргарина. Очищенный картофель хранить нельзя.

  В кастрюлю влить воду, добавить 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и довести до кипения. С кочана капусты снять верхние зеленые листья, оставшиеся белые тщательно промыть, нарезать кубиками, опустить в посуду с кипятком и варить до мягкости.

  Рецепт капустной запеканки: белокочанную капусту обчистить, нашинковать и тушить до готовности. Заправить сметаной, слегка обжарен­ным луком, перцем, подсушенной пше­ничной мукой и солью. Полученную массу выложить в сотейник,

  У помидоров срезать верхушку (крышечку), вынуть сердцевину, собрав отдельно мякоть и сок. Мякоть протереть. Смешать творог, майонез, томатный сок, посолить и поперчить.

  Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Спаржу очистить и нарезать стебли кусочками.

  Брокколи разделить на соцветия. Лук порубить и пассеровать вместе с размятым чесноком в масле до прозрачности.

  Лапшу отварить в подсоленной воде в соответствии с рекомендациями по ее приготовлению. Лук очистить и порезать.

  Кабачок натереть на терке, слить лишнюю жидкость, очищенный картофель отварить в подсоленной воде, размять, смешать с кабачком, затем добавить остальные ингредиенты.

   Овощи нарезать крупными кусочками, слегка обжарить на оливковом масле, по вкусу посолить и приправить специями. Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180°С. около 5-7 минут.