Компот из клубники и ежевики

Ингредиенты:

• На 1 кг. клубники
• 1/2 стакана ежевики,
• 1/2 стакана долек мандарина;

Для сиропа на 1 л. воды - 400-500 г. сахара.

Рецепт приготовления напитка компот из клубники и ежевики:

Клубнику и ежевику перебрать, по отдельности положить в сито и окунуть в ведро с водой, дать стечь воде. Сварить сахарный сироп. В горячие сухие банки уложить ягоды клубники

и ежевики, дольки мандаринов. Залить кипящим сиропом, оставить на 5-7 минут.

Затем сироп слить, довести до кипения и вновь заполнить банки. Сразу же закатать, перевернуть вверх дном и, укутав, оставить остывать. Компот рекомендуется употребить в течение 5-6 месяцев.