Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Сливовый чатни

Категория: Рецепты соусов
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 27 май 2021
Просмотров: 182
Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусного и необычного блюда, которое очень часто относят к индийской кухне. Следует отметить, что чатни является традиционной индийской приправой, которую изготавливают из разнообразных фруктов или овощей, с добавлением уксуса или специй. По своей консистенции чатни всегда должен быть однородным. Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления чатни из слив. Для этого нам понадобится взять один килограмм твердых и кислых слив, двести пятьдесят миллилитров яблочного укуса, одну столовую ложку тертого имбиря, одна красная луковица, сто пятьдесят миллилитров хорошего сухого белого вина, сто грамм коричневого сахара, две столовые ложки жидкого меда, половину острого зеленого перца, щепотку соли, оливковое масло, три гвоздики, одну звездочку бадьяна, половину чайной ложки зерен кориандра, половину чайной ложки молотой корицы. После того, как все необходимые продукты для приготовления сливового чатни будут у нас в наличии, нам смело можно переходить к самому процессу приготовления данного блюда. Прежде всего, мы должны очень хорошо растереть в ступке сразу все пряности. Для этой цели также можно воспользоваться кофемолкой. Далее, необходимо порезать лук полукольцами. Затем, возьмем перец, промоем его, очистим от семян и измельчим его. Потом перец необходимо обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле. Далее, следует к перцу добавить тертый имбирь, соль, мед, специи и залить все уксусом, добавить вина и так тушить на небольшом огне примерно минут пятнадцать. После того, как наши ингредиенты протушатся необходимое количество времени, нам следует добавить данную массу промытые, очищенные от косточек и нарезанные сливы. Теперь вновь необходимо все вместе тушить примерно часа полтора, при этом помешивая.
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Блинчики с красной икрой

    Блинчики с красной икрой

    Большинство девушек очень любят не только готовить, но и есть такое русское блюдо, как блины. На сегодняшний день существует очень много разнообразных рецептов, такого  блюда, как блины.  Следует
    Вкусные корзиночки

    Вкусные корзиночки

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусного десерта. Этот десерт является очень изысканным и низкокалорийным. Итак, для приготовления такого
    Лимонные корзинки

    Лимонные корзинки

    Сегодня нашим великолепным и милым богиням, мы хотим представить рецепт приготовления  очень вкусного и необычного  десерта, который называется лимонная корзинка. Следует отметить, что данный рецепт
    Яблочный пирог

    Яблочный пирог

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими прекрасными и очаровательными читательницами рецептом приготовления  очень вкусного и ароматного яблочного пирога. Следует отметить, что  данный рецепт является
    Чатни томатный

    Чатни томатный

      Помидоры опустим в кипяток, три минуты кипятим под крышкой, очистим от кожуры, разрежем пополам и достанем семена.

7122bd31