Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Рецепт запеканки из тыквы с яблоками

Категория: Рецепты десерты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 11 август 2021
Просмотров: 156
Ингредиенты для запеканки из тыквы с яблоками: 
тыква — 1 килограмм
манная крупа — 100 грамм
творог — 500 грамм
яблоки — 8 штук
яйца — 2 штуки
молотые белые сухари — 3 столовых ложки
сахар — 4-6 столовых ложек
ванильный сахар — 10 грамм
молотая корица — 2 столовых ложки
лимонный сок — 1половина стакана
сливочное масло — для смазки формы
панировочные сухари — для обсыпки формы
дольки яблок — для украшения

Способ приготовления запеканки из тыквы с яблоками:
Помойте тыкву, удалите из неё семена, снимите кожуру и порежьте на небольшие кусочки. Потом отварите тыкву, чтобы она стала мягкой, откиньте её на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.
Далее смешайте 2-3 столовых ложки сахара и манную крупу. Потом добавьте в эту смесь подготовленную тыкву и разомните так, чтобы не образовывались манные комочки. Оставьте эту массу настояться в течение 20 минут до набухания манки. Затем всыпьте в тыквенную массу ванильных сахар, разбейте одно яйцо, а также белые молотые сухари.
Потом помойте яблоки, почистите их и нарежьте небольшими кубиками. Далее выжмите в отдельную ёмкость лимонный сок и выложите в него подготовленные яблоки, чтобы предотвратить их потемнение. Далее потушите яблоки в течение нескольких минут, выложив их на сухую разогретую сковороде, чтобы они стали мягкими.
Теперь смажьте форму для выпекания сливочным маслом и посыпьте её панировочными сухарями. Выложите в неё тыквенную массу и посыпьте 1 столовой ложкой молотой корицы. Затем выложите на тыквенную массу слой яблок, снова посыпьте их одной столовой ложкой молотой корицы.
Далее разбейте ещё одно яйцо, отделите желток от белка. Белок уберите в холодное место, а желток разотрите с творогом и сахаром. Потом взбейте охлаждённый белок, чтобы получилась крепкая пена, и добавьте его в творожную массу. Тщательно перемешайте полученную массу. Затем выложите творожную массу на яблоки и сразу поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 25-30 минут.
Остудите готовую запеканку, при подаче украсьте при помощи яблочных долек.

Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Суп из тыквы

    Суп из тыквы

    Для приготовления полезного супа из тыквы по предлагаемому Вам рецепту, Вам понадобятся следующие ингредиенты:   - тыква - 1,5 кг; - лук репчатый – 1 шт; - куриный или овощной бульон - 700 мл;
    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре

    Ингредиенты для запеканки с грибами и картофельным пюре:  картофель — 1 килограмм свежие грибы — 300 грамм репчатый лук — 150 грамм сливочное масло — 50 грамм молоко — 100 миллилитров чеснок — 2
    Рецепт картофельных ньокки с тыквой

    Рецепт картофельных ньокки с тыквой

    Ингредиенты для картофельных ньокки с тыквой: мякоть тыквы – 600 грамм картофель – 300 грамм пшеничная мука – 150 грамм пармезан – 80 грамм яйцо - 1 штука мускатный орех – по вкусу соль – по вкусу
    Рецепт пирога с яблоками и грушами

    Рецепт пирога с яблоками и грушами

    Ингредиенты для пирога с яблоками и грушами: мука — 2 стакана сливочное масло — 100 грамм молоко — 1 стакан разрыхлитель для теста —  полторы чайных ложки ванильный сахар — 2 столовых ложки груши — 5
    Рецепт  варенье из тыквы с курагой

    Рецепт варенье из тыквы с курагой

      Почистите от кожицы и семян тыкву, промоем и порежьте маленькими брусочками.