Шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе и сливки, довести до кипения. Приправить по вкусу корицей и сахаром.

  Чернослив несколько раз промываем в горячей воде. В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем его 2 стаканами горячей воды, размешиваем, и кладем чернослив, при несильном кипении провариваем до мягкости чернослива (приблизительно 15-20 минут).

  Чтобы вкус кофе был насыщенным, варить его нужно сразу же после того, как вы размололи зерна. Готовить черный кофе можно одинарной и двойной крепости.

  Края бокала смочить в лимонном соке, перевернуть и обмакнуть в сахар, чтобы на краях образовалась сахарная кромка. В шейкер положить 3-4 кубика льда, влить ром, кофейный и

  Сварить кофе эспрессо. Охлажденное молоко взбивать в термосе в течение 1-2 минут, после аккуратно перелить в кофе, так, чтобы пена осталась на поверхности кофе.

  Складываете хлеб в деревянную посуду и заливаете 400 мл. кипятка, накрываете тканью и даете постоять около 8 часов. Потом квас сливаете, процеживаете, и добавляете сахар с дрожжами и лимоном (зерна отделяем).

  Молоко прогреть, добавить палочки корицы, варить 2-3 минуты, снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10-5 минут. Затем корицу убрать, добавить ...

  На дно стакана положить 2-3 кубика пищевого льда, влить ром, ликер, апель­синовый и ананасовый сок. Перемешать коктейльной палочкой, сверху влить гранатовый сироп.

  В шейкер положить 3-4 кубика льда, влить ананасовый и апельсиновый сок, ром, ликер и сливки, взбить. Процедить коктейль в высокий бокал (350 мл.), дополнить бокал взбитыми сливками, сверху вылить гранатовый сироп.

Пожалуй, в арсенале каждой хозяйки есть секретные помощники, которые позволяют с легкостью готовить, убирать, печь и выполнять множество других задач.

  Сушеные фрукты несколько раз промываем в теплой воде, отбираем яблоки и груши, кладем их в кастрюлю, наливаем 4 стакана холодной воды и при слабом кипении отвариваем около 25-30 минут.

  В джезву всыпать кофе, добавить корицу, гвозди­ку, кардамон и душистый перец. Поставим на огонь (плитку, горячий песок), затем доводим до кипения, убираем с огня и даем постоять около 5-7 минут.

  Из черники сделать пюре, оставив два десятка ягод. Смешать кефир, чернику и мед миксером и перелить в бокалы, добавив по горсти целых ягод.

В Древней Руси был очень популярен такой алкогольный напиток, как брага.