Главная Рецепты Диеты Видео рецепты Соления Кулинария

Несколько слов о десертах

Категория: Рецепты десерты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 13 август 2021
Просмотров: 159
Слово «десерт» переводится с древне-французского «убрать со стола». В нашем понимании это слово ассоциируется с чем-то вкусным, сладким и изысканным.  Изначально десертом считалось все то, что подавалось после основного блюда – фрукты, сыры, напитки. Сегодня же, к десертам относят пирожные, разнообразные торты, печенье, пироги, мороженое, шоколад и множество всевозможных сладостей, как европецской кухни, так и восточной.      Традиция употреблять десерты строго после подачи основных блюд возникла в Европе только лишь в начале 19 века, собственно, когда значительно увеличилось производство сахара. До этого момента, позволить себе насладиться таким блюдом, могли только богатые и знатные люди. На столах у простолюдинов сладости появлялись очень редко, в основном только по большим праздникам – отсюда и возникло стремление, как можно лучше и вкуснее приготовить и украсить десерт.    Исторически наиболее доступными сладостями являются мед и фрукты, на основе которых и появились самые первые десерты. Некоторое время спустя натуральные сахаросодержащие продукты были заменены обычным сахаром.  На сегодняшний день возможности в приготовлении  десертов  возросли и расширились. Современная кулинария пестрит всевозможными рецептами различных вкусных десертов и сладостей.          
Современный десерт сочетает в себе множество разнообразных функций. Прежде всего он должен быть вкусным и поднимать настроение, быть сладким , и при этом утолять не только голод, но и в некоторых случаях даже жажду, стимулировать работу мозга за счет глюкозы несомненно доставлять наслаждение и эстетическое удовольствие! Десерты остаются популярными и в наши дни. Рецептура приготвления десертов сохранилась еще с прошлых веков. Многие девушки любят десерты, поскольку они настолько вкусные, разнообразные и приносят даже наслаждение, благодаря тому, что вырабатывают в нашем организме эндорфины - гармоны наслаждения.
Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Какао-десерт

    Какао-десерт

    Большинство девушек предпочитают встречать утро вместе с чашечкой вкусного и бодрящего кофе. Но куда вкуснее и приятно начинать день вместе с другим напитком, которые не менее вкусен, очень бодрит,
    Вкусный праздничный супчик

    Вкусный праздничный супчик

    Ингредиенты для рецепта:   Яйца (вареные) - три штуки Рис (круглый) - пятьдесят грамм Картофель - три штуки Лук репчатый - одна штука Масло подсолнечное для жарки  - на вкус Зелень - на вкус
    Вкусные пирожные

    Вкусные пирожные

    Так как многие наши богини являются сладкоежками, вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления очень вкусного десерта, а именно нежнейших пирожных, которые состоят из двух видов теста.
    Щербет

    Щербет

    Сегодня мы хотим поделиться с нашими очаровательными богинями рецептом приготовления очень вкусного десерта.   Причиной тому является жара, которая вот уже который день царит за окном. Данный десерт
    Французский десерт

    Французский десерт

    Многие богини любят  побаловать себя чем-нибудь сладким и полезным.  Отличным вариантом является шоколад, ведь он очень богат на разнообразные питательные и полезные вещества. Следует отметить, что в

7122bd31