Берем джезву и всыпаем перемолотый в пыль кофе, затем сахар и немного соли, перемешиваем, заливаем холодной водой, затем опять перемешиваем и ставим на медленный огонь, а даже лучше будет поставить  на раскаленный морской песок. Ждем,

  Ржаной хлеб нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем на сухой противень и хорошенько просушиваем в прогретой до 190 градусов духовке. Затем перекладываем  в большую емкость, заливаем кипятком и оставляем  не менее чем на 3-5 часов.

  Добавим сухофрукты в воду и доводим ее до кипения на небольшом огне. Добавляем мед, сахар и перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.