Куриная соломка

Необходимые продукты:

• 300 грамм куриного филе,
• 100 грамм красного вина,
• 1/2 стакана ядер грецких орешков,
• 2 столовые ложки меда,
• 50 грамм растительного масла,
• соль, помолотая паприка и шафран.

Рецепт приготовления куриная соломка:

Филе курицы нарезать тонкой соломкой, посолить, приправить паприкой и шафраном, залить красным вином и оставить мариноваться на 15-20 минут. Разогреть сковороду с маслом и обжарить соломку на сильном огне около 10 минут. Затем добавить крупнорубленые орехи, перемешать и влить вино, в котором мариновалась курица с разведенным в нем медом. Готовить на слабом огне, пока соус не начнет густеть. Можно подавать как горячую закуску.