Зеленый горошек с миндалем, рецепт

Для приготовления зеленого горошка с миндалем по нашему замечательному рецепту Вам понадобятся следующие продукты:
 
- зеленый горошек 500 грамм;
- миндаль 100 грамм;
- грудинка 50 грамм;
- сливочное масло 25 грамм;
- яйца – 2 шт;
- белый хлеб - несколько ломтиков.
 
Технология приготовления зеленого горошка с миндалем:

1) Возьмите зеленый горошек, отварите его в слегка подсоленной воде и процедите.
2) Кипятком ошпарьте миндаль и снимите кожицу.
3) Нарежьте грудинку тонкими ломтиками и на сливочном масле обжарьте.
4) Смешайте ломтики грудинки с миндалем и зеленым горошком.
5) Украсьте блюдо вареным яйцом и небольшими ломтиками поджаренного на сливочном масле белого хлеба.

Легкая прекрасная закуска готова и ее можно подавать на стол!