Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты для приготовления картофельных оладьев с сыром:

Картофель 5 штук;

Ветчина 100 грамм;

Перец болгарский 0.5 штуки;

Сыр 150 грамм;

Лук зеленый 3 столовые ложки;

Яйца куриные 2 штуки;

Чеснок два зубца;

Соль, перец полчайной ложки;

Рецепт приготовления картофельных оладьев с сыром:

Картошку очистим, натрем на терку. Ветчину с красным сладким перцем нарежем кубиками. Сыр натрем, зеленый лук с чесноком мелко порубим. Все продукты смешаем, вбиваем яйца и снова смешать. Приправим солью и черным помолотым перцем. В сковородке нагреем растительного масла. Картофельные оладушки выкладываем ложкой в горячее масло. Обжарим по 1-2 минуты с каждого бочка до золотистого оттенка. Подаем со сметаной. Всем приятного аппетита!