Блины с икрой

Ингредиенты на 3 порции:

• 50-100 г. красной икры;
• 125 г. муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 яйца;
• 150 мл. молока и 150 мл. воды;
• Кусок свиного сала.

Приготовление блинов с икрой:

Просеиваем муку в миску, после сделаем в центре углубление и добавим взбитые яйца. Замешиваем тесто, аккуратно вливаем молоко и воду. Накрываем, оставляем на 30 мин.

После, хорошенько взбиваем тесто и выпекаем блины, смазываем салом сковородку всегда для каждого блинчика. Приготовленные блины складываем на разогретую блюдо, смазываем любой блин сливочным маслом. После, как все блины готовы, скатываем рулет из блинов и икры.

Для этого выкладываем на 1 блин икры равномерным слоем, накрываем вторым блином, и скатываем в трубочку. После порежьте все рулеты пополам и затем наискосок.

Узнайте как повысить иммунитет ребенка в статье добавлены полезные советы.