Рецепт торт «Банановый дилайт»

Ингредиенты для приготовления:

 - тесто:

 - яйца – 2 шт. 

-  сливочное масло - 100 г

- сода 1 ч. л.

- уксус - 1 ст. л.

- сахар -1 стакан

- банан – 1 шт. 

 - мука- 4 стакана 

- крем:

- сметана - 700 мл

- банановый ликера -  3 ст. л.

- сахар -  5 ст. л.

- для прослойки:

- банан – 3 шт. 

- вода - 3 ст. л.

- сахар - 3 ст. л.

На кулинарном сайте "Вкусно готовим" вы найдете вкусные кулинарные рецеты c фотографиями из кухни мира, рецепты закусок и салатов, рецепты супов, десерты и выпечка, сытные вторые блюда.

Рецепт приготовления торта «Банановый дилайт»:

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем к ним соду (прежде погасим ее уксусом) и опять взбиваем. После додаем  сливочное масло и опять взбиваем. Смесь ставим на водяную баню. Когда смесь увеличится вдвое, снимаем ее. Ставим в холодное место, чтобы она немного остыла.

Чистим банан и измельчаем его. После выкладываем ее в смесь (раньше приготовленную). Перемешиваем и добавляем муку. Хорошенько вымешиваем тесто. Когда тесто вымешано,  делим его на 14 частей и раскатываем, каждую из них, в пласт. 

Дальше разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее листы теста. Каждый лист выпекаем не дольше 5 минут. Надо чтобы тесто, лишь поменяло свой начальный цвет и все.

После того как коржи испеклись, приступаем к прослойке. Измельчаем бананы, добавляем воду и сахар. Все вместе перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на огонь. Когда с бананов сделается пюре, снимаем его и даем немного остыть. 

Для крема взбиваем сахар со сметаной и добавляем к ним банановый ликер.

После того как все готово, переходим к перемазыванию дилайта. Для этого корж по краям смазываем сметанным кремом, а по краям банановым пюре. Сверху заливаем все шоколадной глазурью. Даем ему немного пропитаться, а потом остыть в холодильнике. Всем приятного аппетита!