Бекон тушеный с овощами

Необходимые продукты:

• 50 г. сливочного масла,
• 100 г. бекона,
• 30 г. репчатого лука,
• 30 г. моркови,
• 1 ст. ложка муки,
• 100 мл. белого сухого вина,
• тимьян, красный молотый перец и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда бекон тушеный с овощами:

Лук, морковь и бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить специи и вино, довести до кипения и выпаривать на слабом огне до половины объема. Развести муку в небольшом количестве воды и добавить к соусу, поварить 2-3 минуты, чтобы соус загустел. По желанию можно добавить мелко рубленную зелень петрушки или кинзы.

Всем приятного аппетита!