Основное блюдо: "Ёжики"

Ингредиенты для приготовления:

Фарш говяжий -500 г,

яйца куриные -2 шт,

фарш свиной -300 г,

рис -0,75 стакана,

репчатый лук -2 шт,

кетчуп -4 ложки,

чеснок -2 зубчика,

сметана -200 г,

майонез -400 г.

Способ приготовления блюда "Ёжики":

Мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок смешать с говяжьим и свиным фаршем, посолить, поперчить. Отварить рис до полуготовности. Фарш смешать с рисом, добавить яйца и все хорошо перемешать. Из полученной массы слепить небольшие котлетки. Противень смазать маслом и выложить котлеты. Кетчуп, сметану и майонез смешать, и залить полученным соусом "ёжиков". Запекать при 180 градусах, 60 минут.