Шашлык из свиного мяса

Ингредиенты для приготовления шашлыка из свинины:

• 2 килограмма свиной вырезки (шея, для отбивных)
• минеральная водичка
• четыре больших лука
• черный намолотый перец
• помолотый кориандр
• соль на вкус

Рецепт приготовления блюда шашлык из свинины:

Мясо свинины нарезаете на средние куски, лук нарезаете полукольцами. Свинину перчите и посыпаете помолотым кориандром. Далее укладываете мясо вперемежку с луком в посуду и заливаете минеральной водой, так чтобы вода полностью накрывала мясо. Ставите маринованное мясо под гнет и оставляете постоять на четыре часа. Затем солите его по вкусу, нанизываете на шапмур и обжариваете на горячих углях. Шашлык из свиного мяса приготовлен. Всем приятного аппетита!