Шашлык по-домашнему

Ингредиенты для приготовления шашлыка по-домашнему:

• 1,2 килограмма мясо индюшки (грудка, филе)
• один стакан кефира
• три больших лука
• 1 столовая ложка томатная паста
• одна столовая ложка винный уксус
• 2 томата
• черный перчик горошком
• лавровые листья
• черный намолотый перец
• приправы хмели-сунели
• соль по вкусу.

Приготовление шашлыка по-домашнему:

Мясо индейки нарежем в виде квадратиков. Мясо поперчим по вкусу и приправим немножко хмели-сунели. Лук нарежем кольцами и перемешаем с мясом. Сюда же добавим черный перец и лавровые листья. Затем зальем кефиром и положим томатной пасты и уксуса. Все это хорошенько смешаем. Поставим в холодное место на три часа.

Спустя время посолим шашлык из индейки. Помидоры нарежем на кольца. Если будете жарить на углях , то нанизывайте на шампуры, а вот если в духовке, тогда на шпажки из дерева. Чередуем мясо с помидорами. Выкладываем на противень и выпекаем в прогретой до двухсот двадцати градусов духовке – тридцать-сорок минут. Всем приятного аппетита!