Салат из кальмаров и сыра

Продукты на салат из кальмаров и сыра:

• 500 г. кальмаров,
• 200 г. томатов черри,
• 30 г. стебля сельдерея,
• 100 г. сыра маасдам,
• 50 г. майонеза,
• 1 ст. ложка соевого соуса,
• 2 ст. ложки сока лимона,
• соль, молотая паприка - по вкусу.

Рецепт приготовления салата из кальмаров и сыра:

Кальмаров очистить от кожицы, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой. Сбрызнуть соком лимона, посыпать молотым перцем и оставить мариноваться на 15-20 минут. Томаты черри разрезать на четвертинки, стебель, сельдерея нашинковать тонкими пластинками.

Нарезанные кальмары, томаты и сельдерей, заправить майонезом, смешанным с соевым соусом, посолить, поперчить по вкусу. Сверху выложить нарезанный брусочкам сыр, посыпать паприкой. В салат можно также добавить снежную (китайскую) грушу, нарезанную тонкими ломтиками и слегка обжаренную на сливочном масле.

Всем приятного аппетита!