Суп с фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками согласно нашего рецепта, Вам понадобятся следующие продукты:
 
- 1 щт моркови;
- 1 шт лука репчатого - 1 шт;
- 3 столовых ложки крупы гречневой;
- 3 шт картофеля;
- 200 грамм мясного фарша;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- по вкусу соль.
 
Технология приготовления супа с фрикадельками:

1) Возьмите фарш и слепите из него фрикадельки среднего размера;
 
2) Возьмите кастрюлю, налейте в неё воды, и поместите ее на огонь. Доведите воду до кипения и положите в кастрюлю фрикадельки и гречневую крупу.
 
3) Возьмите морковь, картофель и лук, помойте все и почистите, после чего нарежьте картофель и луком, а морковку натрите на тёрке.
 
4) На растительном масле обжарьте морковь и лук.
 
5) Поместите картофель (пункт 3) и морковь с луком (пункт 4) в нашу кастрюлю (пункт 2), после чего добавьте соль и варите на слабом огне примерно 20-25 минут.
 
Великолепное первое блюдо готово и суп с фрикадельками можно подавать к столу.

Приятного аппетита!