Креветки по-ямайски

Ингредиенты для приготовления креветок по-ямайски:

• вода - четыре стакана
• порезанный лучок- 1 штука
• нарезанный чеснок - 4 зубца
• веточки тимьяна - три штучки
• перчики чили - 3 штуки
• соль - 2 столовые ложки
• перец - 1/2 чайной ложки
• душистый перчик - десять горошин
• креветки в панцирях - 500 грамм

Приготовление креветок по-ямайски:

В кастрюле смешиваем все продукты (кроме креветок) и доводим до кипения. Далее уменьшаем огонь и отвариваем под накрытой крышкой около 20 минут. Затем, положим в эту же посуду креветки. Снимаем с огня и остужаем при комнатной температуре, не накрываем крышкой, примерно один час. Перекладываем креветки на тарелку и слегка поливаем сверху острым бульоном, в котором они варились. Креветки по-ямайски приготовлены. Всем приятного аппетита!