Лимоны с сахаром

Ингредиенты для приготовления лимонов с сахаром:

• один килограмм лимонов
• один килограмм сахара

Приготовление лимонов с сахаром:

Хорошо промоем и обсушим лимоны. Затем срежем кончики с лимонов, а вот на мякоти выполним крестообразные разрезы. Удаляем из лимонов семена и часть от мякоти. В кастрюлю добавим 1/4 часть сахара. Выложим заготовленные лимоны в один слой и хорошенько засыпем сахаром. Накрываем кастрюлю крышкой и оставим при комнатной температуре на 24 часа. Далее перекладываем лимоны с выделившимся соком в ошпаренные бутыльки. Добавим если надо еще сахара, закрываем крышками и оставляем при обычной температуре на пять - семь дней, каждый день несколько раза переворачиваем лимоны.