Компот из персиков
[xfgiven_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
Небольшие персики консервируем целыми вместе с косточками, а вот большие — половинками. Заготовленные плоды бланшируем в кипятке около пяти минут (твердые — немного подольше).
Категория: Домашнее консервирование
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 22 февраль 2017
Ингредиенты:
- Персики
- для сиропа (на 1 литр воды):
- 350 гр. сахара
Приготовление компота из персиков:
Небольшие персики консервируем целыми вместе с косточками, а вот большие — половинками. Заготовленные плоды бланшируем в кипятке около пяти минут (твердые — немного подольше). Далее персики охладим водой. Приготовим сахарный сироп и вскипевшим заливаем плоды в бутылях. Стерилизуем в закипевшей воде: пол-литровые банки - пятнадцать минут, литровые двадцать — двадцать пять, трехлитровые – сорок пять минут, укупориваем.