Рецепт разноцветное пюре

Ингредиенты для разноцветного пюре:

картофель, молоко, шпинат или зеленый горо­шек,  томатная паста, со­к свеклы или яичный желток, зелень (петрушка, укроп) и отварные яйца для украшения.

Рецепт приготовления разноцветного пюре:

в картофельное пюре добавляй только горячее мо­локо. От холодного пюре станет неприятного серого цвета. Приготовь картофельное пюре и разделите его на четыре части. Одну часть оставь естественного цвета, в другую добавь шпинат или размятый зеленый горо­шек. В третью часть положите томатную пасту. Четвертую можно подкрасить взбитым желтком или со­ком свеклы. Не смешивая друг с другом, положи разноцветные порции пюре на блюдо, укрась вареными яйцами и зеленью.