Лук и капусту нашинкуйте соломкой, яблоки нарежьте дольками. В большом сотейнике на оливковом масле пассеруйте репчатый лук до прозрачности и образования золотистого цвета ...
Ингредиенты на краснокочанную капусту к рождественскому гусю:
Приготовление краснокочанной капусты к рождественскому гусю:
Лук и капусту нашинкуйте соломкой, яблоки нарежьте дольками. В большом сотейнике на оливковом масле пассеруйте репчатый лук до прозрачности и образования золотистого цвета. Добавьте яблоки, капусту, готовьте еще минут 10, постоянно помешивая. Апельсины разрежьте поперек и выдавите из них сок в капусту. Снимите с них цедру и отправьте туда же. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте на небольшом огне до размягчения капусты, время от времени помешивая. По надобности добавьте воды. Всем приятного аппетита!